Après 8 semaines de travaux, le lieu est prêt à accueillir ses clients dans une ambiance à la fois dynamique, immersive et conviviale, fidèle à l’univers vibrant de l’enseigne.
Un aménagement pensé pour le rythme de la restauration : parcours client fluide, espaces lisibles et mise en scène qui renforce l’expérience, du premier pas jusqu’au service.
Rythme soutenu, délais courts, exigences élevées : ce projet a été mené comme un service en coup de feu, avec une organisation millimétrée et des décisions rapides, au tempo imposé par la restauration.
Objectif : livrer un lieu prêt à ouvrir, sans compromis sur la qualité, la sécurité et l’expérience client.
Nos équipes ont relevé le défi d’un chantier express en conjuguant :
Efficacité opérationnelle (actions rapides, arbitrages immédiats)
Coordination précise des intervenants et du planning
Respect strict de l’identité de marque Pitaya
Exigence sur les finitions et la qualité d’exécution
De la gestion du calendrier jusqu’aux derniers détails, chaque étape a été pilotée pour tenir les délais, sécuriser la mise en œuvre et garantir un rendu conforme aux standards de l’enseigne.
Cet accompagnement s’inscrit dans les codes de la restauration urbaine contemporaine, où tout se joue dans les détails :
Parcours client fluide
Espaces lisibles et bien hiérarchisés
Ambiance immersive
Zones de service optimisées pour le volume et la rapidité
Parce qu’ici, l’expérience commence dès le seuil franchi, bien avant la première commande.
Localisation : Lille — Rue de Béthune
Durée des travaux : 2 mois
Accompagnement : global (360°)